今回はちょっと気になっていた「二郎系ラーメン」について書いてみました。
芸人・永野さんの「なんで武道みたいなノリなの？ラーメン食ってるだけじゃん」というひと言。
SNSでもかなり話題になっていて、私も思わず「それな！」と心の中でつぶやいてしまいました（笑）。
このブログでは、そんな永野さんの発言に共感した理由から始まり、実際の二郎系ラーメンの空気感や初心者が戸惑う“呪文”、さらには「修行」とまで言われるその独特な文化について、できるだけわかりやすく紹介していきます！
「気になるけど怖くて行けない…」という方にこそ、読んでもらえたらうれしいです♪
はじめに
二郎系ラーメンとは？特徴と人気の背景
二郎系ラーメンは、一般的なラーメンとは一線を画す存在です。もやしとキャベツが山のように盛られ、極太の麺ににんにく、背脂、濃いめのスープがどっしりと絡む――そのビジュアルとボリュームは、一度見たら忘れられません。
都内の「ラーメン二郎」を起源に広がったこのスタイルは、いわば“ラーメン界の異端児”。若い男性を中心に熱烈なファンを持ち、「ジロリアン」と呼ばれる固定ファンも存在します。
ただし人気の理由は単なる量の多さだけではありません。無料トッピングの「コール」や「呪文」など、独特の注文スタイルも二郎系ならではの魅力であり、初心者には少しハードルの高い文化ともいえます。
その敷居の高さこそが、“通”の食べ物としての地位を築いているのかもしれません。
永野の発言が話題になった理由
永野、人気ラーメン店に疑問「なんで武道みたいなノリ？武士である、みたいな」店員側も「師範みたい…ラーメン作ってるだけなのに」 https://t.co/vQ23jgQE8D
— ツイッター速報〜BreakingNews (@tweetsoku1) June 26, 2025
そんな二郎系ラーメンに、芸人の永野さんが一言。「なんで武道みたいなノリなの？ラーメン食ってるだけじゃん」と語ったコメントが、SNSで大きな反響を呼びました。
この発言に、多くの人が「確かに…」と共感。二郎系の独特な空気感に違和感を抱いていた人たちの“モヤモヤ”を、ズバリと言語化した形だったのです。
特に注目されたのは、初めて行く人が戸惑うような独自のマナーや、店内に漂うピリッとした緊張感についてです。
「ラーメンを食べるだけなのに、なぜここまで気合が必要なのか？」という素朴な疑問が、永野さんの言葉を通して広く共有されたことで、二郎系文化をあらためて見直すきっかけにもなりました。
１．二郎系ラーメン文化の独自性
「ルール」と「作法」が存在する理由
二郎系ラーメンのお店には、一般的なラーメン屋とは少し異なる“空気”があります。その一つが、独自の「ルール」や「作法」です。
たとえば、入店時には静かに列に並び、私語を控えることが基本。
カウンター席に案内されても、注文を伝えるのは「店員から聞かれたタイミング」で、しかも独特な言い回しを使わなければなりません。
このようなルールが根付いた背景には、「効率よく、気持ちよくラーメンを提供する」という店側の意図があるといわれています。
店主一人で切り盛りしていることも多いため、流れを止めるような行動は嫌がられる傾向にあります。結果として、常連客の間に“暗黙の了解”が生まれ、それが独特の作法として定着していったのです。
初心者が戸惑う“呪文”とは？
二郎系ラーメンに初めて行く人が最も戸惑うのが、「コール」と呼ばれる注文スタイルです。
たとえば「ニンニクマシマシ、ヤサイアブラカラメ」といった、まるで呪文のような言葉の連なりは、常連にとっては当たり前でも、初心者には意味がまったくわかりません。
この呪文は、トッピングの量や種類を細かく指定するものですが、タイミングを間違えると無視されたり、「それ、もう言ったよ」と軽くたしなめられることもあります。
SNSでも「初ジローでコールミスって焦った」「隣の人のをマネしてなんとか乗り切った」といった体験談が数多く見られます。
食事というよりも“修行”？
こうしたルールや呪文の存在、さらには“早く食べて席を空ける”という無言のプレッシャーもあり、二郎系ラーメンは「食事」ではなく「修行」だと感じる人も少なくありません。
山盛りの麺と野菜、にんにくの強烈なパンチ、それを短時間で平らげなければならない状況は、まるで精神と肉体の鍛錬の場のようです。
実際、「今日もジロってきた」とSNSに投稿する人たちの中には、「無事完食できた」と自分を讃えるようなコメントを添える人も多く見られます。
その様子はまさに“道場帰り”のようであり、永野さんの「武道みたい」という感覚は、的を射ているのかもしれません。
２．永野の「武道っぽさ」発言に共感の声
ラーメンなのに緊張感…？
永野さんの「武道みたいなノリ」というコメントに、多くの人が思わずうなずいたのは、「二郎系ラーメン店には緊張感がある」と感じていたからです。
たとえば、注文のタイミングを間違えると怒られるのではと不安になったり、食べるスピードが遅いと後ろからの視線が刺さるように感じたり…。これは実際に経験した人にしかわからない“二郎特有の空気”です。
SNSには「ラーメン屋なのに心拍数が上がる」「緊張しすぎて味を覚えてない」といった声もあり、単なる飲食ではなく“戦い”のような体験になっている人も多いようです。
常連客が慣れた手つきで呪文を唱え、淡々と食べ終える姿は、まさに道場の師範そのもの。そんな環境で食事をすること自体が「異文化体験」に近いと感じている人も少なくありません。
SNSで広がった「それな！」の反応
永野さんの発言が報じられた直後、X（旧Twitter）やInstagramのコメント欄は「それな！」「ずっと思ってた」と共感の嵐に包まれました。
「“修行ラーメン”って呼んでたの、間違ってなかったんだ」と安心したような投稿もあり、多くの人が心の中に抱えていた違和感が“言語化”されたことに救われた様子が見られました。
中には「ジロリアンに怒られそうだけど…あれはラーメンじゃなくて儀式だと思う」「ラーメン食いに行って、胃じゃなくて心が削られるの私だけじゃなかった」といった、自虐的でユーモアのあるコメントも多く見られ、話題は一気に広まりました。
このような“ちょっとした本音”が、芸人の一言で可視化されることの影響力は、やはり侮れません。
芸人ならではの視点と切り口
永野さんは、これまでも「普通の人が感じる小さな違和感」や「なにげない矛盾」を、笑いに変える独自のスタイルで人気を集めてきました。
今回の発言も、単なる“ディスり”ではなく、「誰も言えなかったことを、笑いのセンスで代弁してくれた」ような感覚を持った人が多かったようです。
芸人としての目線で、あの空気を「武道」と例えたことがユニークで、なおかつ的確だったからこそ、共感を呼んだのです。
言われてみれば、ラーメン屋で「作法」や「無言のプレッシャー」に耐える経験って、日常的なようでどこか非日常。そのズレを笑いに変える力こそが、芸人の本領といえるでしょう。
３．二郎系をめぐる賛否と今後の可能性
「礼儀文化」を美徳と見る派
一部のファンにとって、二郎系ラーメン店の“ルール”や“緊張感”は、単なる制約ではなく「礼儀」として尊重すべき文化だと捉えられています。
たとえば、「静かに並ぶ」「スマホを見ずに真剣に食べる」「完食して席をすぐ空ける」などは、むしろ“店と客が対等な緊張感を共有する美しい時間”と感じている人もいます。
このような見方をする人からは、「ラーメン店というよりも武士道に通じる精神性がある」「静けさの中に集中があるのが魅力」といった声もあり、永野さんの言葉とはまた違った視点で、二郎系の世界観を楽しんでいるのです。
独特のマナーは“礼儀正しい場”だからこそ、敬意を持って臨むべきだという考えも根強くあります。
気軽に楽しめないという声も
一方で、「気軽にラーメンを楽しみたいだけなのに、どうしてこんなに気を遣わなきゃいけないの？」という声も多くあります。
特に、初めての来店者や女性客からは、「まるで試験を受けているよう」「静まり返った空間に耐えられなかった」といった声が目立ちます。
SNSでは「ラーメン屋で緊張するとか意味がわからない」「食べ方に正解があるのはおかしい」といったリアクションが日常的に見られ、二郎系ラーメンの“気軽さのなさ”を問題視する層も確実に存在します。
また、接客が無愛想と感じる人も多く、「何度も行きたいとは思えない」という正直な意見も見られます。
二郎系は今後どう進化する？
こうした賛否のある文化を抱える二郎系ラーメンは、今後どうなっていくのでしょうか。
最近では、初心者や女性にも入りやすい“二郎系インスパイア”の店も増え、トッピングの説明や接客態度に配慮した店舗も登場しています。
つまり、“武道のようなノリ”をあえて和らげ、より多くの人に楽しんでもらおうという方向への変化が進んでいるのです。
さらに、SNSでの拡散によって「行ってみたいけど怖い」と感じていた層にも、事前に雰囲気をつかむことができるようになり、以前よりも心理的ハードルは下がりつつあります。
二郎系が“修行”から“アトラクション”へと進化する可能性も十分にあり、今後はもっと多様なスタイルでの展開が期待されます。
４．変わりゆくラーメン店の接客とイメージ
「腕組み＆睨み店主」ポスターが残した印象
一時期、ラーメン店といえば「腕を組んで睨みを利かせた店主」のポスターや看板が定番でしたよね。テレビ番組や雑誌でもよく見かけ、「頑固だけど味に自信あり！」というイメージ戦略の一つだったのかもしれません。
でも、そのイメージが「怖そう」「入りにくい」と感じさせる原因にもなっていたのは事実です。とくに女性客や年配の方にとっては、ちょっと敷居が高くなってしまう要因にもなっていたように思います。
一杯1,000円超え時代の“客目線”の声
ここ数年で、ラーメン1杯が1,000円を超えることも珍しくなくなってきました。もはや「庶民の味」ではなく、「しっかりお金を払って楽しむグルメ」になってきているのではないでしょうか。
そんな中、「接客はもっと丁寧でもいいのでは？」という声が増えてきています。SNSでは「高級レストランと変わらない値段なのに、客が緊張するっておかしくない？」というコメントも見かけます。
もちろん、昔ながらのスタイルを貫くことにも価値はありますが、「食べる側の満足感＝味＋サービス」と考える人が増えている今、ラーメン店にも新たな“おもてなし”の形が求められているのかもしれません。
優しさで選ばれるラーメン店も増えている
最近では、店主がにこやかに迎えてくれるラーメン店や、女性ひとりでも入りやすい明るくて清潔なお店もたくさん増えてきました。
また、二郎系のような“こってり系”でも「初めての方へ」などと親切な説明を添えてくれるインスパイア系のお店もあり、ラーメン業界全体が“サービスの多様化”へと進んでいるように感じます。
時代とともにラーメンそのものが進化している今、店の空気や接客も変わっていくのは自然なことなのかもしれません。
まとめ
永野さんの「なんで武道みたいなノリなの？ラーメン食ってるだけじゃん」という率直な一言は、二郎系ラーメンをめぐる独自の文化と空気感を、見事に言い表していました。
敷居の高さ、ルールの多さ、そして張りつめた店内の雰囲気――それらはファンにとっては“礼儀”であり、“緊張感があるからこそ美味しい”という世界観の一部ですが、一方で初見の客やラーメンをもっと気軽に楽しみたい人にとっては、大きなハードルにもなり得ます。
SNS上では、永野さんの発言に共感する声があふれ、あらためて「ラーメンとは何か？」を問い直すきっかけにもなりました。
食文化は時代とともに変化していくもの。今後の二郎系が、“武道”から少しずつ“エンタメ”や“カジュアル”にシフトしていくのか、それとも独自の道を貫き続けるのか――その行方を見守りながら、私たちもまた「どんなラーメンをどんな気持ちで食べたいか」を、自分自身に問いかけてみる必要があるのかもしれません。
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